En novembre 1975 les émigrants des Pouilles installés en Suisse, après s’être organisés en Association – par la suite elles confluèrent dans la Fédération des Associations des Pouilles en Suisse « FAPS » - constituèrent une structure à caractère commerciale sous la désignation «Coopérative Trulli ». L’entreprise se fixait deux objectifs : l’importation de produits agro-alimentaire en provenance des Pouilles afin de les mettre à disposition des membres à des prix accessibles et offrir par la même occasion un support à l’économie régionale des Pouilles.

Grâce à l’énorme travail de volontariat, les diverses Associations des Pouilles clairsemées sur tout le territoire helvétique, outre à poursuivre les objectifs d’entreprise, elles obtenaient un résultat économique direct avec lequel elles garantissaient leurs propres activités socioculturelles.

Dans le courant de l’année 1986, la coopérative Trulli, à travers la transformation de sa raison sociale, fut désignée «NUOVA trulli SA.». Suite à cette opération, la FAPS devint propriétaire du 50% du capital social, tandis que les parts restantes furent détenues par des privés.

 En 1988, les Associations des Pouilles adhérentes à la FAPS, en achetant le 50% du capital social en main privées, obtenaient l’objectif espéré depuis leur fondation, faire passer la NUOVA trulli SA. dans les mains de l’Emigration des Pouilles organisée.

A partir de ce moment, la gestion de l’entreprise fut dirigée directement par les nouveaux propriétaires, lesquels purent fournir un potentiel important pour la croissance de l’entreprise.

Depuis ces origines jusqu’à nos jours, la Trulli a su introduire et consolider sur le marché suisse, divers vins des Pouilles tels que : Matino, Salice Salentino, Castel del Monte, Primitivo di Manduria, Cappello di Prete, Duca d’Aragona, Locorotondo et encore beaucoup d’autres.

 Récemment, la NUOVA trulli SA. a réalisé une relevante diversification à travers l’offre de pâtes alimentaires produit par l’entreprise renommée «AMBRA» de Bari.

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